La lutte Anti-Gaspi à Nantes

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Notre présence à Nantes

Les formateurs experts en gaspillage alimentaire pourront vous aider à mettre en place un diagnostic que vous soyez à Nantes ou dans une ville à proximité comme Saint-Herblain, Orvault, Rezé...

Notre présence dans l'agglomération de Nantes est marquée par notre engagement dans la lutte anti-gaspillage alimentaire en formant des collectivités locales sur les bonnes pratiques à adopter pour une gestion plus responsable des ressources alimentaires.

Nous mettons en place des formations pratiques et adaptées aux besoins spécifiques de chaque collectivité, en veillant à ce que les participants puissent acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

En sensibilisant les collectivités à l'importance de la réduction du gaspillage alimentaire, nous espérons contribuer à la préservation de l'environnement et à la lutte contre la pauvreté en redistribuant les denrées alimentaires excédentaires à ceux qui en ont besoin.
Nous sommes convaincus que la lutte anti-gaspi est une étape essentielle pour construire un monde plus juste et durable.

Les associations de lutte contre le gaspillage alimentaire à Nantes

L'agglomération de Nantes compte de nombreuses associations luttant contre le gaspillage alimentaire.

Parmi celles-ci, on peut citer "La Ressourcerie de l'Ile", qui collecte les invendus des grandes surfaces et les redistribue aux plus démunis, ou encore "Le Jardin de Cocagne", qui produit des légumes bio et solidaires en réinsérant des personnes en difficulté.

Il y a également "Le Pain de Belen", une boulangerie solidaire qui transforme le pain invendu en farine pour la fabrication de biscuits, ainsi que "La Compagnie du Chat Noir", qui propose des ateliers de cuisine anti-gaspi pour sensibiliser les citoyens à l'utilisation optimale des aliments.

Notre présence à Nantes vise à renforcer les actions de ces associations et à former les professionnels de la région à la lutte contre le gaspillage alimentaire, afin de contribuer à la préservation de l'environnement et à la réduction de la pauvreté.

Nos formations à Nantes

Nous offrons des formations aux employés des services alimentaires des établissements publics tels que les cantines scolaires, les hôpitaux et les maisons de retraite.

Nous abordons des sujets tels que la gestion des stocks, la planification des menus, la conservation des aliments et la redistribution des surplus alimentaires.

Nous croyons que la formation des professionnels de la restauration collective est cruciale pour la réussite de toute initiative de lutte contre le gaspillage alimentaire, et nous sommes fiers de travailler avec les collectivités de l'agglomération de Nantes pour aider à créer des environnements alimentaires plus durables et plus respectueux de l'environnement.
Personne qui apprend

Besoin de formations pour vous ou votre équipe ?

Nous accompagnons les restaurations collectives pour réduire le surplus et les invendus